Low Carb Courgette Pizza Met Tomatensaus – Low Carb Pizza

Low Carb Courgette Pizza Met Tomatensaus - Low Carb Pizza

De low carb courgette pizza smaakt niet slechter dan de pizza met deegbodem. De courgettepizza is koolhydraatarm en erg lekker. De pizza is gemaakt van geraspte courgette en gebakken met gesmolten mozzarella kaas.

Beoordeel dit recept a.u.b.

5 sterren uit 5 stemmen

Ingrediënten

  • 500 g courgettes
  • 1 ei, groot
  • 250 g mozzarella, geraspt
  • 100 g grana padano, geraspt
  • 30-40 g tomatensaus
  • zout, naar smaak
  • peper, naar smaak

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C hete lucht.
  2. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  3. Rasp de courgette op een middelgrote rasp.
  4. Doe de geraspte courgette in een vergiet.
  5. Meng met een snufje zout en laat 10 minuten staan.
  6. De Knijp de geraspte courgette stevig uit.
  7. Meng de courgette met het ei, 100 g mozzarella en Grana Padano.
  8. Meng alles tot een gelijkmatig courgettemengsel.
  9. Vorm de courgette mengsel tot een platte pizzabodem op de bakplaat en stevig aandrukken.
  10. Maak de pizzabodem ongeveer 20 -Bak in de oven gedurende 25 minuten.
  11. Draai de pizzabodem, bestrijk met tomatensaus en breng op smaak met zout en peper.
  12. Bestrooi met de overgebleven mozzarella en bak nog 20 minuten.
  13. Snijd de courgettepizza in stukjes en geniet ervan.

Keukengerei

  • rasp
  • keukenspatel
  • zeef
  • keukenborstel
  • kom

Nieuwste recepten